Restaurant in Ischgl

Gourmet-Dining im Madlein

Die Cross-over Küche - eine Mischung aus Witzigmann, fernöstlicher Inspiration von tausend Gewürzen und immer wieder das Zurücknehmen zu bodenständiger Einfachheit und Klarheit, Cuisine simple genannt. Es wird die Qualität des Wesentlichen demonstriert.

Besser ist leichter, und besser ist, was leichter zuzubereiten ist. Luxus und höchste Qualität in unserer Küche hat ebenfalls die Dimension der Strenge bekommen.